Beer Lab

Il Birrificio Buridda Beer Lab nasce all’interno del Laboratorio Occupato Autogestito Buridda e si pone come obiettivo la produzione della birra artigianale come mezzo di socialità, portando avanti quello che è il pensiero comune dello spazio occupato che lo ospita, ovvero l’auto-organizzazione, l’autogestione e la riappropriazione di luoghi abbandonati e messi a disposizione delle persone interessate a partecipare alle vita quotidiana del Laboratorio Buridda attraverso l’utilizzo pratico degli spazi inutilizzati della nostra città facendoli rinascere con la realizzazione di idee, in un reticolo urbano dove la cultura delle autoproduzioni vinicole e della birrificazione non si sono ancora sviluppate a livello locale nel pieno della loro potenzialità.
il birrificio, come gli altri laboratori sociali, è completamente autofinanziato, autogestito e senza fini di lucro ed aperto a chiunque voglia partecipare con noi alla realizzazione di questo progetto. il birrificio si pone come obbiettivo lo sviluppo delle arti dell’autoproduzione della birra e della condivisione e diffusione delle conoscenze.
Keep Calm
and
Stay Beer

 

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